Подводным источником витаминов и полезных микроэлементов считается ламинария, полезные свойства которой оказывают на человека целебное воздействие. Эта бурая водоросль приобретает всё большую популярность как продукт питания, и как косметическая добавка, и как элемент биологически активной добавки к пище. Описание эффективности методов лечения этой водорослью встречаются ещё в средние века.
Содержание
Общие характеристики
Морская капуста ведёт свою историю ещё с Древнего Китая. Именно там были впервые открыты целебные свойства ламинарии. Сама водоросль обитает в южных районах морских глубин, образуя своеобразные «водорослевые» заросли. Сильное подводное течение, особенно в период шторма, способствует тому, что ламинария отрывается от подводной почвы и, сбившись в группу, поднимается на поверхность.
Среда, в которой обитает бурая водоросль способствует тому, что за период своего роста и развития, продолжающийся до 18 лет, она набирает из морских глубин щедрый запас йода и полезных микроэлементов. Строение подводной травы благоприятствует накоплению полезных веществ в её составе: слоевище в виде ровной или гофрированной пластинки в длину достигающей до 20 сантиметров.
Морская водоросль может быть ровной или рассечённой, в зависимости от того сахаристая или пальчатая особь.
Морские водоросли, поднявшиеся на поверхность, выцеживают из воды, после чего перерабатывают в приемлемую для организма форму.
Полезные свойства
Химический состав ламинарии зависит от условий, в которых она растёт: среда и место, температура воды и освещённость. Концентрированным биологически активным соединением выступает йод в этой водоросли, ламинария считается лидером по концентрации йода среди других растений. Кроме того, морская капуста богата природными энтеросорбентами, очищающими организм от вредных веществ.
Состав ламинарии включает:
- богатый набор макро и микроэлементов;
- весь набор витаминов группы В, также витамины А,С,Е;
- стерины, препятствующие скоплению холестерина в сосудах;
- пектины, благотворно влияющие на работу желудочно-кишечного тракта;
- жирные кислоты, оказывающие антисклеротическое действие;
- белки и уникальные по составу аминокислоты;
- полисахариды, способствующие нормализации обмена веществ.
Применение в медицине
Морская капуста в качестве лекарственного сырья нашла применение в лечении заболеваний:
- щитовидной железы. Польза йода в терапии заболеваний, связанных с щитовидными патологиями, доказана научно. Большинство препаратов, используемых эндокринологами для лечения своих пациентов, содержат этот элемент. В состав ламинарии входит такое количество йода, что употребление 30 грамм этой водоросли покрывает суточную потребность организма в этом микроэлементе;
- сосудистых заболеваний. Антисклеротический эффект от лечения ламинарией объясняется тем, что в состав водоросли входит антагонист холестерина – йод. Польза для сосудов проявляется в том, что растворяются холестериновые отложения на стенках сосудов и предупреждается появление новых;
- отравлениях тяжёлыми металлами и вредными веществами. Морская капуста обладает свойством освобождать организм от тяжёлых соединений и радионуклидов, польза от лечения ламинарией отравлений в том, что внутреннее строение листа работает как губка, впитывающая негативные соединения;
- сердечно-сосудистой системы. Оздоровительный эффект достигается за счёт благотворного влияния на кроветворение и нормализацию кровяного давления. Применение ламинарии в качестве оздоровительного средства способствует нормализации артериального давления, улучшению клинической картины крови;
- дисфункциональные расстройства кишечника. Морская капуста мягко и благотворно воздействует на кишечную флору, выводит из него застоявшиеся образования и приводит кишечную микрофлору в норму;
- заболеваний суставов и опорно-двигательного аппарата. Наружное применение этой водоросли способно снизить симптоматику суставных патологий;
- профилактика злокачественных новообразований. При высоком потреблении в пищу ламинарии отмечается снижение заболеваний раковыми опухолями, в том числе молочной железы. Профилактика и лечение мастопатии и злокачественных новообразований достигается за счёт высокого содержания йода в этой водоросли;
- лечение мастопатии. Польза йода и полинасыщенных кислот в терапии патологий молочной железы известна давно. В старину было замечено, что жители прибрежных и приморских районов не страдают от мастопатии и раковых опухолей молочной железы. Кормящим матерям включали в рацион питания ламинарию, считая, что эта гипоаллергенная водоросль добавит в состав грудного молока полезные вещества и микроэлементы, но и снизит риск возникновения мастопатии на фоне застоя молока в груди.
Широкое распространение в лечении мастопатии получил ряд медицинских препаратов, в составе которых имеется морская капуста. Концентраты, содержащие полинасыщенные соединения микроэлементов, ламинарию и витаминный комплекс эффективны в лечении мастопатии, иммунодефицитных состояний, нарушений обменных процессов. Описание препаратов, имеющих в составе ламинарию, делает универсальным их применение.
Противопоказания к терапии
Несмотря на то, что польза от употребления морских водорослей научно доказана, имеются также противопоказания к употреблению ламинарии в пищу и в качестве лекарственного сырья.
Употребление морской капусты противопоказано:
- пациентам, имеющим сложные почечные патологии в анамнезе;
- пациентам с гиперчувствительностью к препаратам йода, страдающим аллергией на йодосодержащие препараты;
- пациентам, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения;
- беременным женщинам с повышенной чувствительностью к микроэлементам йода. Польза от потребления витаминосодержащего средства на основе ламинарии в этом случае может быть ниже, чем риск возникновения побочных эффектов.
Загрузка...