Петрушка: лечебные свойства и противопоказания

Многие съедобные растения несут огромную пользу для организма. Причем не только «съедобной частью», но и иными составляющими растения. Петрушка – полезная и целебная трава, применение для здоровья которой несет организму человека быстрое восстановление и лечение серьезных болезней. В народной медицине эта трава входит в рецепты давно, так как польза от растения немалая. Корень петрушки лечебные свойства которого способны удалить большое количество болезней – это мощный витаминный комплекс, способный улучшить состояние организма.

Полезные и лечебные свойства петрушки заключены во многих составляющих травы: корневая система, семена, сок – применение данных составляющих несет пользу для здоровья и всего организма. В народной медицине сегодня лечение петрушкой – наиболее распространенный вариант.

Полезные свойства петрушки, входящие в семена, сок и листья, обладают множеством лечебных эффектов, благоприятно действующих на организм и здоровье человека. Но применение составляющих травы (за исключением листьев) без выписки рецепта лечащим врачом считается опасным для здоровья, так как трава имеет противопоказания к применению, которые важно соблюдать.

Содержание

1 Описание растения
2 Где растет трава?
3 Сбор и заготовка лекарственного сырья
4 Химический состав травы
5 Что лечит трава – полезные свойства
6 Противопоказания

Описание растения

Петрушка – двухлетняя трава, относящаяся к семейству зонтичных. Корневая система травы мясистая, разросшаяся, веретенообразная. Длина корней составляет 20-30 см. Польза, как и вред растения, заключены в «центральном корне», который считается самым толстым и плотным.

Стебель петрушки прямостоячий, голый, гладкий, круглый. В верхней части содержит множество ветвей, на которых располагаются листья. Длина стеблей составляет 10-20 см.

Листья травы темно-зеленые, двухперистые. Верхняя часть листа глянцевая, нижняя – матовая и осветленная. По форме листы напоминают яйцевидную форму.

Цветки травы обоеполые, собранные в густые сложные зонтики. Расположены цветы на концах стеблей. Плод петрушки – двусемянка, с боков продолговатая, сжатая, бурого цвета. Внутри семянки расположено семя, круглое по форме, с маслянистым основанием. Семена петрушки несут существенную пользу организму при лечении конкретного заболевания, поэтому собирать семена нужно по мере полного созревания.

Корневая система тоже содержит пользу для здоровья, так как в ней скрыта масса полезных веществ, таких как дубильные вещества, кислоты и органические соединения.

Сок растения добывается из сочных стеблей и листьев. Обычно это делается в домашних условиях. Полезные и целебные свойства петрушки в данном случае основываются на слизи, расположенной внутри стеблей.

Где растет трава?

Родиной петрушки считается Южная Европа. Сегодня растение встречается во всех районах страны, чаще на огородах и садовых участках. Трава не растет на лугах, полянах и в лесах, так как этот сорняк – огородная культура, которую сегодня используют в качестве пряности при приготовлении блюд.

Польза и вред травы зависит от возраста и места произрастания сорняка. В ухоженных условиях растение наделяется целебными свойствами, польза которых оценима для здоровья. Вред сорняк наносит в случае неправильного использования или недолжного ухода. Поэтому применение рецептов в народной медицине стоит осуществлять после назначения рецепта врачом. А сбор лекарственного сырья следует проводить по всем правилам, чтобы оно не нанести вред здоровью, и не усугубило течение болезни.

Сбор и заготовка лекарственного сырья

Лечение молодой петрушкой считается действенным и полезным в народной медицине. Для лечения организма и восстановления здоровья рекомендуется использовать собственно заготовленное сырье, которое осуществляется по важным правилам. Перед сбором травы учтите противопоказания к применению растения, чтобы не нанести вред здоровью при сборе сорняка (петрушка вызывает зуд кожи и появление аллергической реакции при дотрагивании до листьев).

Семена
Полезные для организма семена собирают по мере полного цветения травы. Сбор осуществляется аккуратно, так как семена мелкие. Собирают эту часть сорняка вместе с двухсемянкой. В домашних условиях ее удаляют, семена перекладывают на поддон и сушат в тени 2 суток.
Корневая система
Корень несет вред организму, если его неправильно засушить. Выкапывание корня осуществляется в теплую погоду. После выкапывания нужно очистить продукт от земли и порезать на куски, длинной 5-7 см.
Сушится корень на солнце 2-3 дня, в зависимости от количества сырья. Польза от теневой сушки минимальна.
Листья
Листья заготавливают путем заморозки. Для этого сырье моют, тщательно просушивают и убирают в холодильник. Если имеются противопоказания к применению, основанные на появлении зуда и аллергии, листья сушат и измельчают для добавления в пищу.
Сок
Сок выжимается из свежих стеблей при помощи марли. Хранится этот продукт недолго. По мере истечения «срока годности», сок несет существенный вред здоровью и организму, поэтому его применение в лечебных целях стоит исключить.

Химический состав травы

Применение народных рецептов и лечение петрушкой основывается на химическом составе сырья, полезные свойства которого нужны человеку для скорого выздоровления.

Семена петрушки наделены эфирными маслами, глицеридами, дубильными компонентами и флавоноидами. Листья имеют в наличии кемпферол, витамины, кверцетин, корни наделены микроэлементами и апигенином.

Польза и вред каждого компонента влияют на организм по-разному. Поэтому лечение конкретной болезни должен осуществлять врач, который учтет противопоказания, и назначит правильную дозировку лекарственного сырья. Важно: применение петрушки без назначения врача несет существенный вред здоровью, так как большинство компонентов в большой дозе несут отравление, аллергию, красные пятна и резкое ухудшение состояния.