Польза и вред от применения ревеня

Описание и характеристика растения

Ревень – это многолетнее растение семейства гречишных, которое имеет свои особенности выращивания. Родиной ревеня является Центральный Китай, где до сих пор проходит его культивация. Сейчас чаще всего выращивается в садах и огородах и используется в медицинской и кулинарной практике, где существуют свои рецепты приготовления. В природе известно около 20 видов ревеня, одним из которых является ревень тангутский и ревень дланевидный.

Этот многолетник устойчив к перепадам температуры и хорошо переносит зиму. Уже в апреле ревень радует глаз первой зеленью. После посадки растение первые 2 года развивает корневую систему, а сам сбор урожая происходит только на 3 год. У взрослого ревеня мощный куст с развитой корневой системой. Он хорошо растет на суглинистых участках, богатых перегноем, также может расти на открытой местности или в полутени. Для получения хорошего урожая в течение сезона хорошо провести одну – две подкормки удобрениями. Один раз в 3-4 года проводится внесение в междурядья органических удобрений. Для снижения потери влаги, почву мульчируют. Кроме того мульча позволяет сохранять тепло в почве и подавляет рост сорняков.

Полезные свойства растения

Польза ревеня обеспечивается высоким содержанием витаминов. Растение низкокалорийное, не содержит холестерина и добавляется в салаты и супы. Его можно использовать для выпечки, а также в приготовлении компотов, киселей и мармелада. Листья ревеня содержат щавелевую кислоту, поэтому лучше всего использовать их в небольшом количестве.

Рецепты использования растения в медицинских целях предполагает применение только корня некоторых видов растения. Польза ревеня обусловлена содержанием таногликозидов и антрагликозидов, оказывающих на организм антисептическое действие. При употреблении в малых дозах и разведении с водой помогают в укреплении деятельности желудочно-кишечного тракта, а при высоких дозах усиливают перистальтику кишечника. Тем самым ревень дланевидный является хорошим слабительным средством и используется во многих медицинских препаратах.

В педиатрической практике это растение используется для желчегонного эффекта и назначении как слабительного средства детям из-за особого нежного воздействия, не влекущего за собой расстройство пищеварения. Такое же лечебное воздействие оказывает и ревень тангутский.

Многолетник улучшает пищеварительную систему, благодаря наличию лимонной и яблочной кислоты, которые при попадании на слизистые стенки желудка вызывают его раздражение и усиливают секреторную активность в итоге – качество переваривания пищи значительно повышается.

Ревень является отличным профилактическим средством для предотвращения образования малокровия. Происходит это благодаря содержанию фосфора, калия и солей магния, которые активизируют процессы формирования кровяных клеток. Аскорбиновая кислота повышает эластичность кровеносных сосудов и укрепляет их стенки, а минеральные вещества нормализуют деятельность сердечной мышцы.

При каких заболеваниях используется растение и народные рецепты

Ревень не является источником большого содержания витаминов и минеральных веществ, по сравнению с другими растениями. Но отличительная черта этого лекарственного средства является то, что употреблять и использовать в лечебных целях можно уже ранней весной. Многолетник оказывает эффективное воздействие при таких заболеваниях:

• хронические и острые запоры;
• трещины прямой кишки;
• геморрой;
• заболевания желчного пузыря и печени;
• туберкулез;
• авитаминоз.

Народные рецепты:

• Если произошел ожог кожного покрова нужно сделать кашицу из стебля растения и смешать ее с медом в соотношении 2:1. Применять в виде компресса и прикладывать на место ожога 2-3 раза в день. Подобные действия способны уменьшить боль и снять воспалительное покраснение.
• В качестве слабительного средства берется порошок из корня ревеня и в дозе от 0,5 до 2 г разводится водой, применяется по 0,5 стакана перед сном в виде отвара.
• Для приготовления настоя нужно взять 1 ст ложку измельченного корня растения, залить его стаканом холодной воды и дать настояться на протяжении 8 часов. Далее полученный раствор доводится до кипения и держится на огне еще 3 минуты, затем остужается и фильтруется. Принимается такой настой по 1/3 стакана 2-3 раза в день.

Противопоказания к использованию

Выше был описан ревень польза и вред этого растения. Хоть данное лекарственное средство и не используется в широком диапазоне в России, тем не менее он является хорошим целебным средством, употребление которого имеет свои противопоказания.

В процессе готовки не нужно подвергать растение длительной термической обработке, т. к. в это время увеличивается количество содержания щавелевой кислоты, которая вызывает повышенную кислотность в желудке, а как следствие и формирование заболеваний желудочно-кишечного тракта. При длительном употреблении польза и эффективность от применения снижается, поэтому в лечебных и оздоровительных целях нужно чередовать ревень с другими растениями.

Употребление этого многолетника не рекомендуется лицам с такими патологическими нарушениями:

• аппендицит;
• перитонит;
• ревматизм;
• частая диарея;
• кровотечения ЖКТ;
• подагра;
• холецистит;
• сахарный диабет.