Чесночный отвар на молоке: рецепт приготовления и свойства

Содержание

1 Химический состав растения
2 О лекарственном растении
3 От каких болезней помогает чесночный отвар?
4 Рецепты отваров с чесноком
5 Рекомендации по применению отвара
6 Противопоказания

Химический состав растения

Натуральными и доступными средствами можно помочь иммунной системе. Отвар из чеснока повышает сопротивляемость организма к бактериальной и вирусной инфекции, снижает вероятность заболеть во время эпидемии ОРВИ. В зубчиках чеснока содержатся:

кислоты: пировиноградная, хлорогеновая, кофейная, феруловая, кумариновая, фитиновая, олеаноловая;
витамины В1, В2, D, РР;
витамин С;
йод;
эфирные масла;
фосфор, медь, марганец;
селен, цинк, кобальт, сера;
железо, кальций, натрий, калий;
фитонциды, органические сахара;
углеводы и белки.

Стимулирующее воздействие чеснока на иммунную систему вызвано аллицином, одним из компонентов эфирного масла. Народная медицина активно использует 7 полезных свойств чеснока:

Селен и аллицин являются антиоксидантами, снижают вероятность малигнизации опухолей, нейтрализуют свободные радикалы. Селен защищает молекулу ДНК от разрушений и мутаций. Применение чеснока в качестве профилактического средства от рака толстой кишки и желудка имеет доказанную эффективность.
Аллицин снижает артериальное давление, препятствует атеросклерозу. Вещество вступает в химическую реакцию с красными кровяными тельцами. При прохождении реакции высвобождается сероводород, который уменьшает тонус кровеносных сосудов. Еще один компонент чеснока, сера, усиливает это действие. Поэтому чеснок используется для лечения гипертонии и гипертензии, для укрепления потенции у мужчин, для профилактики заболеваний сердца.
Чеснок снижает производство триглицеридов в печени, нормализует уровень липопротеинов. Аллицин помогает снизить производство липопротеинов низкой плотности, вредного холестерина, и повысить производство липопротеинов высокой плотности, полезного холестерина. Благодаря этому стенки сосудов становятся прочнее, а риск образования атеросклеротических бляшек снижается.
Аллицин угнетает размножение болезнетворных микроорганизмов, способствует быстрому выздоровлению. Особенно хорошо это действие заметно при вирусных инфекционных заболеваниях. Поддержка иммунной системы помогает восстановить здоровье за короткий срок.
Аллицин является антисептиком и помогает от глистной инвазии. Чесночный отвар уничтожает не только патогенную микрофлору, но и ленточных червей, аскарид, глистов и других кишечных паразитов.
Наиболее разрушительно чеснок воздействует на грибки рода Кандида, которые вызывают молочницу, на золотистый стафилококк, на сальмонеллу и на кишечную палочку.
Чеснок стимулирует пищеварение, способствует хорошей моторике кишечника. Чесночный отвар помогает запустить пищеварение при атоническом запоре, избавиться от метеоризма и дискомфорта в животе.
У средства есть противопоказания, при язве желудка и кишечника отвар вызывает ухудшение самочувствия.
Витаминный комплекс, входящий в состав сока чеснока, помогает нормализовать обмен веществ. Поэтому настои и отвар применяется при сезонном авитаминозе.

Для того, чтобы получить пользу для здоровья и провести профилактику заболеваний сосудов, достаточно употреблять 1 зубчик чеснока в сутки.

О лекарственном растении

Для лекарственного применения подходит молодой и свежий чеснок, который имеет минимальное количество горечи. Для измельчения лучше использовать не чеснокодавку, а острый нож, шинковать зубчик мелко до состояния однородной кашицы. У отвара и других лекарственных средств с этим растением имеется характерный запах, который оставляет послевкусие. Некоторые люди находят этот запах неприятным. Чтобы избавиться от вкуса и запаха после принятия отвара, можно:

съесть несколько веточек петрушки;
погрызть кофейное зерно;
разжевать семя кардамона или кусочек корицы.

С помощью зубной пасты или ополаскивателя для рта избавиться от такого запаха практически невозможно. Положительное влияние чеснока на здоровье человека известно еще с античных времен.

Антибактериальные свойства были доказаны Луи Пастером, а воздействие аллицина на онкологические процессы изучается современными учеными.

От каких болезней помогает чесночный отвар?

Авитаминоз, сниженная активность иммунной системы.

Кандидоз.

Вегетососудистая дистония, флебит, тромбоз, эмболия, улучшает состав крови.

Эректильная дисфункция на почве сосудистых патологий (у мужчин).

Атонические запоры, образование кишечных газов, вздутие живота, отсутствие аппетита, тошнота.

Головная боль на фоне спазма сосудов или повышенного артериального давления.

Профилактика: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, гипертензия, гипертония, аритмия.

Используется, как иммуностимулирующее, антибактериальное и общеукрепляющее средство.

Рецепты отваров с чесноком

Хранить уже готовые лекарства с чесноком можно не больше суток в холодильнике. Лучше всего употреблять сразу после приготовления в свежем виде. Как приготовить лекарство в домашних условиях:

На молоке.
Взять 5 свежих зубчиков, измельчить ножом. Влить 250 мл молока в кастрюльку, подогреть, добавить чесночную кашицу, довести до кипения и подержать 1 минуту. Добавить 1-3 ч.л. меда по вкусу, подержать на медленном огне еще 1 минуту, помешивая до растворения меда. Перед употреблением процедить. Лучше всего пить средство в теплом виде, маленькими глотками.
На воде.
Взять 4 зубчика, измельчить. В кастрюле нагреть 500 мл воды, кинуть кашицу в кипящую воду. Держать на огне не дольше 5 минут, настоять до остывания. Этот состав более горький и жесткий, поэтому количество зубчиков меньше, а количество жидкости – больше. Людям с заболеваниями пищеварительной системы нужно использовать рецепт на молоке, смягчая вкус с помощью меда, сахара, банана.
На меду.
Взять 5 зубчиков, нарезать до состояния однородной кашицы. Выложить на дно кастрюльки, добавить 4 ст.л. меда. Нагревать на медленном огне до того момента, как весь мед полностью расплавится.
Состав нужно перемешивать, чтобы масса была однородной. Когда мед расплавится и станет более жидким, нужно процедить отвар, только после этого настоять до остывания. Применять по 1 ч.л., если нет противопоказаний, можно увеличить дозу до 1 ст.л.

Недорогая цена и повсеместная доступность чеснока делает это растение бесценным для профилактики и лечения заболеваний, особенно в сезон эпидемий ОРВИ.

Противопоказания

Если у пациента есть хронические заболевания внутренних органов, то применение отвара нужно согласовывать с лечащим врачом по профилю заболевания. Чаще всего с плохим самочувствием после
приема отвара сталкиваются люди с заболеваниями: